Beneficios agua de coco mercadona

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Los consumidores de todo el mundo están cada vez más concienciados con la salud, y productos como el agua de coco, que se anuncia como deshidratante, diurético natural, calmante digestivo y producto para reducir el colesterol, son cada vez más comunes. Los productos bajos en azúcar son populares entre los consumidores, como indica el aumento de las ventas de agua de coco en los últimos años en varios países. Se calcula que el consumo mundial actual de agua de coco supera los 600 millones de litros anuales. Las cifras se basan en las ventas al por menor de agua de coco. Las estimaciones no incluyen el consumo directo de cocos jóvenes, que es importante en los países productores de coco, por lo que el consumo mundial real es mucho mayor. El agua de coco se utiliza cada vez más como ingrediente de las bebidas a base de zumo, debido a su bajo valor energético, que aumenta el perfil nutricional del producto final. La mayoría de los zumos de frutas que se venden en Europa llevan la etiqueta “C”, que indica que tienen un valor nutricional medio, según el etiquetado “Nutri-score”. Cuando el agua de coco se mezcla con los zumos, el valor nutricional de la bebida aumenta y recibe una calificación “B”. Por ello, las empresas de bebidas europeas están incorporando gradualmente el agua de coco a las mezclas de bebidas saludables.

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La buena agua, también conocida como H2O. El ingrediente más común para el cuidado de la piel. Normalmente se encuentra en el primer lugar de la lista de ingredientes, lo que significa que es lo más grande de todo lo que compone el producto.

Se trata de una pequeña molécula polimérica (creada a partir de unidades repetidas de polietilenglicol, también conocido como PEG) que se utiliza como solubilizante y agente de control de la viscosidad. Es un líquido transparente e incoloro que es soluble en agua y se une al agua (también conocido como humectante) y puede ayudar a solubilizar cosas poco solubles en agua (por ejemplo, vainilla, perfumes) en fórmulas a base de agua. Gracias a su capacidad de fijación del agua, también evita que las fórmulas se sequen, especialmente cuando se combina con el otro agente higroscópico, el sorbitol.

Es un ingrediente muy común en todo tipo de productos de limpieza: lavados faciales y corporales, champús y baños de espuma.  La razón número uno de su popularidad tiene que ver con las burbujas. A todo el mundo le gustan las burbujas. Y la cocamidopropil betaína es excelente para estabilizarlas.  Ampliar para leer más La otra razón es que es suave y funciona muy bien combinada con otros agentes limpiadores y tensioactivos. El arte de la limpieza suele consistir en un equilibrio entre una limpieza adecuada pero no excesiva, y la cocamidopropilbetaína ayuda a conseguir este equilibrio.  Ah, y otra cosa buena: aunque es sintética, es altamente biodegradable.  Más información sobre la CAPB en las páginas de Collins Beaty.

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Ofrecer agua de coco de alto Brix con un buen perfil de sabor a un precio competitivo crea una imagen positiva para los nuevos proveedores. La certificación de seguridad alimentaria, combinada con pruebas de laboratorio fiables y frecuentes, es importante para ganarse la confianza. La producción sostenible y la aplicación de las normas de responsabilidad social de las empresas suponen ventajas adicionales para los nuevos proveedores. Los competidores más fuertes para los nuevos proveedores de Europa proceden de Filipinas, Indonesia y Tailandia, seguidos de Sri Lanka, Vietnam y Brasil.

Todos los alimentos, incluida el agua de coco, que se venden en la Unión Europea deben ser seguros. Esto se aplica también a los productos importados. Los niveles de contaminantes nocivos, como los residuos de pesticidas, son limitados. Además, el etiquetado y las pruebas de laboratorio deben indicar si el agua de coco contiene azúcar u otros aditivos.

El Reglamento de la Comisión Europea establece los niveles máximos de determinados contaminantes en los productos alimentarios. Este reglamento se actualiza con frecuencia. Los requisitos más comunes relativos a los contaminantes en el agua de coco están relacionados con la presencia de cuerpos extraños (como las fibras de la cáscara) y de organismos microbiológicos.

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A largo plazo, se espera que el mercado europeo de agua de coco muestre un crecimiento estable. Es probable que este crecimiento se vea impulsado por los cambios en los patrones de consumo de los consumidores europeos. Esto se relaciona especialmente con la popularidad de las bebidas funcionales y de origen vegetal. Además, los usuarios de la industria de las bebidas están ideando soluciones nuevas/innovadoras y más saludables con el agua de coco como uno de los principales ingredientes. El Reino Unido, Francia, España, Alemania, Italia y los Países Bajos ofrecen oportunidades a los proveedores de los países en desarrollo.

El agua de coco es el zumo que se encuentra en el centro de los cocos, que son los frutos de la palma de coco (Cocos nucifera). El agua de coco también se denomina zumo de coco. El agua de coco no debe confundirse con la leche de coco o la crema de coco, que se elaboran con la almendra fresca rallada.

Aunque el agua de coco se puede consumir directamente de los cocos verdes jóvenes sin ningún otro procesamiento, este tipo de consumo es insignificante en Europa. La mayor parte del agua de coco en el mercado europeo está procesada y envasada. Por el contrario, el consumo de cocos jóvenes constituye la mayor parte del consumo en los países productores de coco.

Víctor Manuel Crespo

Bienvenid@, soy Víctor Manuel Crespo redactor del blog. Te invito a leer mis publicaciones, podrás encontrar diversas curiosidades.