Productos mercadona con aceite de palma
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El fenomenal ahorro de Sabine
Las grandes superficies -supermercados, hipermercados, grandes almacenes- acaparan volúmenes de venta tan enormes que tienen el poder de imponer precios y condiciones de venta que acaban liquidando a los pequeños productores. Imagen (de septiembre de 2017) de un supermercado en Madrid. (Laura Villadiego)
Las grandes superficies -supermercados, hipermercados, grandes almacenes- acaparan volúmenes de venta tan enormes que tienen el poder de imponer precios y condiciones de venta que acaban por aniquilar a los pequeños productores. Imagen (de septiembre de 2017) de un supermercado en Madrid. (Laura Villadiego)
Quizás la mayor victoria del sistema capitalista ha sido hacernos creer que la economía y la sociedad son cosas distintas, esferas totalmente diferenciadas que deben ser analizadas por separado. Tal y como observaron pensadores como Marcel Mauss o Karl Polanyi, esta separación supuso un cambio radical en la sociedad occidental moderna con respecto a las sociedades de cualquier otro lugar o época, para las que los procesos económicos están imbricados en la sociedad, en la esfera política e incluso en el concepto de lo sagrado.
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Índice- Breve informe de Oxfam- Primera pregunta- ¿Qué es Mercadona? – Segunda y tercera pregunta4-9- Conclusión10- Referencia11La verdad detrás de nuestras marcas favoritas es difícil de tragar, la forma en que las empresas de alimentos producen nuestros alimentos también alimenta el cambio climático. El cambio climático deja a la gente con hambre y sin hogarPero no todas las empresas hacen lo mismo, un ejemplo fantástico es Mercadona S.A. y en este informe lo voy a demostrar.
De todas formas, Mercadona es un espejo donde mirarse, y ejemplo a seguir para otras empresas ( grandes, medianas o pequeñas). Y, espero que siga siendo así porque España necesita empresas como Mercadona para limpiar su imagen.Para terminar, recomiendo ver Detrás de las marcas la serie de SBTVs promovida por Oxfamque intenta mostrarnos todo lo que no vemos, generalmente lo malo como la facturación, las decisiones descorteses, los fabricantes por debajo de las condiciones laborales mínimas10
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Consideramos que la mejor práctica en cuanto al uso de aceite de palma es eliminarlo, sustituyéndolo por grasas vegetales más saludables y sostenibles medioambientalmente como el aceite de girasol, … por encima del uso de aceite de palma certificado, que estimamos debe ser la segunda opción, para aquellos productos en los que la sustitución de la grasa de palma es técnicamente más complicada.
La certificación CSPO (Certified Sustainable Palm Oil) de la Mesa Redonda para el Aceite de Palma Sostenible (RSPO) establece criterios y sistemas de auditoría que pretenden asegurar que la producción respeta los derechos laborales y de las comunidades indígenas, que no se ocupan nuevas áreas de alto valor ambiental y que no se amenaza la biodiversidad, además de promover prácticas agrícolas más limpias. Ahora, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), esta organización cumple sus objetivos, pero con matices:
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OTROS SOCIOSLos minoristas y mayoristas de alimentos han invertido a lo largo de los años en apoyar a los agricultores y proveedores de alimentos locales para ofrecer opciones a los consumidores y fomentar la producción sostenible y local. Sistemas como las redes de proveedores especializados, los contratos tripartitos y las iniciativas voluntarias ayudan a abordar las tendencias emergentes y a menudo incluyen una recompensa directa a los agricultores que invierten en estos cambios. Además, los minoristas y los mayoristas ayudan a sus proveedores a entrar en nuevos mercados de la UE y les apoyan en su ampliación.
La leche Boni Selection ofrece a los productores lácteos belgas seguridad de ingresosPara ofrecer a nuestros productores lácteos ventas garantizadas y mayor seguridad de ingresos, Colruyt Group estableció una asociación en 2019 con la empresa láctea belga Inex y 330 productores lácteos. En términos reales, esto significa que las explotaciones participantes reciben un precio fijo de 34,76 céntimos/litro por un porcentaje fijo de su volumen de leche durante un mínimo de cinco años. Además, cada año se aplicará un mecanismo de indexación transparente para que el precio se mantenga en línea con el aumento de los costes de los ganaderos. Desde abril de 2020, la leche de este proyecto está en los estantes bajo nuestra marca propia Colruyt’s Boni Selection.SABER MÁS
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[email protected], soy Víctor Manuel Crespo redactor del blog. Te invito a leer mis publicaciones, podrás encontrar diversas curiosidades.